Суровая финская кулинария

Все мы примерно представляем особенности кухни разных стран. На слуху итальянская пицца, белорусские драники, испанская паэлья и тд. А что мы знаем о финской национальной кухне? Предлагаю ознакомится с традиционной едой жителей Суоми.

Rössypottu. Суп из мяса и кровяной колбасы.




Традиционная пища, обычная еда в финской армии и школах.

Mustamakkara. Черные сосиски





Вид весьма несъедобный, но все таки это едят. Кровяные сосиски в натуральной оболочке.

Mämmi Традиционное финское пасхальное кушание.





Как бы это не выглядело, на самом деле - это сладкий десерт со сливками и сахаром. Сделан из ржаной муки, воды и сахара. Обычно подается во время пасхи.

Kalakukko Финский национальный пирог из рыбы с салом , запечённый в ржаном тесте.




Hernekeitto Гороховый суп





Вот такая простая и питательная финская кулинария