Чизкейк в микроволновке⁠⁠

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для основы:
50 г песочного печенья
10 г сливочного масла
Для начинки:
150 г сливочного творожного сыра или творога (у меня пополам)
1 яйцо
20 г сахара или сахзам по вкусу
щепотка соли
50 г сметаны
20 г кукурузного крахмала
Для топпинга:
40 г джема/варенья/карамели/вареной сгущёнки и т.д

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Печенье измельчаем в блендере до состояния крошки, добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем
2. Творожный сыр/творог, яйцо, сахар/сахзам, соль, сметану и крахмал пробиваем блендером до однородной консистенции
3. В 2 маленькие формочки или кружки выкладываем основу из печенья и хорошо утрамбовываем. Сверху, почти до краев, заливаем начинкой
4. Готовим в микроволновке на максимальной мощности 3-5 минут
5. Украшаем любым топпингом и наслаждаемся!