Пельменница⁠⁠

Мсье не знают толк в пельменях: это вареники.

Самое трудоемкое осталось за кадром...

Отличие пельменей от равиолей и прочих вареников в том, что начинка пельменей - сырая (фарш), а у вареников готовая к употреблению сама по себе без дополнительной термической обработки. Это таки самые что ни на есть настоящие пельмени, только не ручной, а машинной лепки

Потом кончики каждого пельмешка защипить и будут круглые и не будут крошиться при хранении. По-моему очень даже удобно.

Так! А почему процесс подачи фарша не автоматизирован?!!

Вот уж хрена вам ! Попробуйте варенники сделанные с сырой картохой и луком . За уши не оттащишь !