Этот лимонный цыпленок по-гречески с картофелем, убежал готовить

там примерно всё понятно
Ингредиенты:
2 средних лимона (понадобится цедра и сок);
1/2 стакана оливкового масла;
2 зубчика чеснока, измельченных;
2 чайные ложки сушеного орегано;
1 чайная ложка паприки;
1/2 чайной ложки молотого кориандра;
1/2 чайной ложки соли;
1/2 чайной ложки крупно молотого перца;
1 кг куриных бедрышек на кости;
по желанию: раскрошенный сыр фета, рубленая петрушка и нарезанный лимон.
Приготовление:
В небольшой миске взбейте цедру лимона, сок, оливковое масло, чеснок, орегано, паприку, кориандр, соль и перец до однородной массы. Оставьте 1/3 стакана маринада. Накройте и поставьте в холодильник оставленный маринад.
Выложите курицу в глубокую миску, залейте маринадом и оставьте на 30 минут. Это не один из тех рецептов, которые следует мариновать всю ночь. Из-за чрезмерного маринования курица может стать мягкой и чрезмерно лимонной.
После достаньте курицу из маринада и жарьте на гриле сначала кожей вниз, а потом переверните. На это уйдет по 10 минут с каждой стороны. Или готовьте ее в духовке.
Подавайте греческую лимонную курицу, полив ее остатками маринада, который мы отставили раньше, а также с жареными овощами, освежающим греческим салатом или зерновыми салатами, такими как греческий салат с пастой или табуле. Чтобы превратить жареную курицу в легкое блюдо, сочетайте ее с блюдами мезе, такими как свекольный хумус, взбитый соус из феты и питой .
При желании посыпьте сверху раскрошенной фетой, петрушкой и ломтиками лимона.