Джим 13-02-2025, 12:58 Нерафинированное масло не предназначено для жарки, оно будет гореть и вонять, выделяя канцерогены. Его лучше добавить в уже готовый продукт или в овощной салат.
Chromis 14-02-2025, 14:11 Бгыг.Нарезанную картошку надо промыть под струёй воды (чтобы крахмал ушёл) и откинуть на бумажное полотенце (чтобы лишняя влага ушла).Жарить на уже кипящем масле... и таки да, можно масло чисто для затравки - а основную массу жира даст сало.Солить только когда картошка уже зарумянилась!!! Иначе мягкая будет, не хрустящая.
Информация Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Комментарии 8