Рубка капусты по-старинке!

Только были дубовые бочки, а не похабный нержавеющий бочок. Перед квашеньем капусты в дубовую бочку вложили можжевельник, наливали немного воды На огне разогревали голые камни и кидали камни в дубовую бочку. Накрывали тулупами, что бы пропарить бочку паром с можжевельником. Только потом шинковали капусту по своему рецепту и засолки. А на этом видео просто современная и хамоватая халтура.

Бочки обязательно, нержавейка отстой, рецепты разные, мож где и укроп применяли, мож ещё чего, талантов на Руси много и экспериментаторов тоже, хотя копусту с укропом не разу не пробовал, не могу сказать годная она или нет
в армии в бетонных чанах квасили тоже ни чё хорошего