Регистрация
Видео от admin 1 179

Прикинули себестоимость шаурмы



Лучший комментарий
Owlman

А аренда помещения? А сотрудник с не мытыми руками? А налоги, не буду говорить на что? Если всё по кассе в белою - так получается нам её отдают себе в убыток? 

7 0

Комментарии 11

  2. krazen

    ну так и есть. только ещё грибочки, картошечка, перчик и т.д.

    1 1
    ответить
  3. TTшка

    Фастфуд - х3-5 от себестоимости.

    Ресторан - х5-500 от себестоимости 

    4 0
    ответить
  4. Owlman

    А аренда помещения? А сотрудник с не мытыми руками? А налоги, не буду говорить на что? Если всё по кассе в белою - так получается нам её отдают себе в убыток? 

    7 0
    ответить
    1. swpland

      это реклама франшизы. они не будут никаких других расходов показывать) 

      1 0
      ответить
      1. Owlman

        Тем более ещё роялти франшизы. И думаю как раскрутятся, задерут выше звёзд, как это у нас принято. 

        0 0
        ответить
  5. Тоха Toxa

    Надо добавить аренду, ЗП сотрудникам (включая бухгалтера и водителя), электроэнергию, возможно взятки. И вот после этого умножать.

    3 0
    ответить
    1. Дядя Митя

      накладные расходы

      0.4 квт с учетом постоянно включенной плиты. 4.5р

      расходная вода для мытья рук, рабочего места 0.1 литра - 0.07 руб

      аренда помещения 35000 в месяц. 3200 в сутки разделить на 200 шаурмей и сопутствущих товаров. 3.5 руб

      зп бедолаге стоящему у плиты и заодно уборщику, грузчику и кассиру - 70 000 руб. 2259 р сутки. делим на теже 200 шаурмей. Плюс воды соки - 7 руб

      налог на прибыль как самозанятому или ип по упрощенке. 27 450 год . 75 р сутки. на 200 шуармей плюс соки воды 0.3 руб

      Транспорт смысла нет учитывать, никто не держит одну точку. В расчете на одну шаурму плюс минус 2 руб

      часто бывает, что вся доставка в цену товара уже включена.  

      Итого 17. 37 руб

      плюс 110 руб из видео. Итого 127.37 руб 

      При ценнике 300 руб хозяину с каждой шаурмы маржа 172 рубля. 200 шт в день - 34 400 руб. это только шаурма. Если точка сильно проходная то около 300 в день. 51 600 руб

      Есть правда еще расходы. Крыша полубандитская. от 30 000 к в месяц. Они умеют считать))) Да да 90е не кончились. Сан эпид. Поборы от 25 000 в месяц. Пожарные инспекторы сумм не знаю. Не часто ходят. Ну итого за минусом всех сборов около ляма в месяц приносит хорошая вкусная проходная шаурмиха.

      1 0
      ответить
  6. holger

    Это себестоимость ингредиентов, а есть еще себестоимость производства, которая включает в себя электрику, воду, канализацию, оборудование, зарплату, налоги, сборы и много чего другого.

    3 0
    ответить
  7. Оран Гутан

    А семенная жидкость и слюна шаурмье входят в стоимость? 

    0 0
    ответить
  8. statkotlas

    5 гр лука стоит 30 копеек) а не 3р

    0 0
    ответить

Оставить комментарий

😊
Написать комментарий...
Отправить

Пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий

С возвращением!

Войдите, чтобы смотреть лучшие мемы и видео
Аватар пользователя