Варим колбасу без химии

именно
уже неоднократно разбирали в инете, это скорее заливное-пюре ))
тот же Грильков делал - тает во рту, оставляя ощущение куриного пюре и смутного наебалова ))
но на вид - огонь и режется отлично
в продаже раньше были колбасницы - трубка металлическая, пружины, подвижное дно
фарш со свежего мяса завязываешь в рукав для запекания, заряжаешь в эту колбасницу, и варишь пару часов в кастрюле
это уже ближе к колбасе, но все равно, она не похожа на магазинную. это другое изделие ))