Как раньше делали сливочное масло. Натуральное и качественное

08/02/2022 11:35

105 2

admin
12
5 002

Комментариев 12

Офлайн

_LIS_

_LIS_ 8 февраля 2022 11:48

15 3

меня дед в детстве заставлял взбивать уебешся пока взобьеш тяжело капец

Жалоба
1. Онлайн Офлайн
  
  Дядя Митя
  
  Дядя Митя 8 февраля 2022 12:05
  
  28 2
  
  Какой то еблан минусанул. У нас была корова все 90е. Мы сбивали масло в маслобойке электрической. Но я пробовал и в простой банке сбивать. Я ЕБАЛ ТАКОЙ ТРУД! А потом его еще и промыть надо, чтоб кислое не стало. И масло домашнее деревенское белое как снег. Оно всегда с капельками воды внутри. Потому, что после отжима его моют на сите холодной, проточной водой. Вкусно аж пиздец. Реально, я масла такого ВКУСНОГО никогда больше не пробовал после домашнего. Сливки на сепараторе тоже небо и земля по сравнению с магазинными. Да и молоко, что теперь продают в магазине с трудом можно называть молочным продуктом. Говно какое то, а не молоко.
  
  Жалоба
  1. Офлайн
    
    Жека
    
    Жека 8 февраля 2022 16:12
    
    2 1
    
    Потому что эти коровы никогда неба не видели, и не знают какого цвета трава.
    
    Жалоба
    1. Офлайн
      
      Абырвалг
      
      Абырвалг 9 февраля 2022 02:03
      
      1 0
      
      А я когда у бабки в гостях был ещё на "выгоне" участвовал Спецоперация такая, с утра всех коров выгоняют, пастух (каждый день по очереди житель села) ведёт их на луг, вечером каждая корова домой(и каждая знает в какую калитку ей зайти) вот там были молокопродукты...
      
      Жалоба
2. Офлайн
  
  AndrewA
  
  AndrewA 8 февраля 2022 12:43
  
  2 0
  
  Сейчас это можно делать обычным кухонным миксером - сам делаю.
  Масло получается вкуснее чем магазинное. И самый прикол - дешевле.
  На рынке для этого покупаю сметану (и прошу специально для масла,
  она как правило более густая).
  Само взбитие - 15 минут. Потом промывка и расфасовка (дольше
  с расфасовкой возишься).
  До кучи остается пахта - супруга потом блины вкуснющие делает.
  С килограмма сметаны получается от 500 до 700 грамм масла.
  
  Жалоба
  1. Офлайн
    
    ana8117165
    
    ana8117165 8 февраля 2022 16:27
    
    1 4
    
    Не сметану, а сливки...
    
    Жалоба
    1. Офлайн
      
      AndrewA
      
      AndrewA 9 февраля 2022 00:11
      
      0 0
      
      Я тоже так думал.... Но пахнет сметаной. На вкус сметана.
      И все называют ее сметаной. И из нее сбивается масло.
      
      Жалоба
  2. Офлайн
    
    Sel00k
    
    Sel00k 8 февраля 2022 23:05
    
    1 0
    
    В большинстве городов рынков уже нет. Нет свободной торговли того, что сам произвёл. Есть территория с вывеской "Рынок", там лавки от разных магазинов и контор, тех же крупных производителей молочки. Там может стоять бабуля- в действительности продавец. Любые попытки продавать что-то называются стехийными, быстро и резко пресекаются. Власти городов, губернаторов рьяно уничтожают любую конкуренцию торговым сетям.
    
    Жалоба
Офлайн

Mussa

Mussa 8 февраля 2022 12:08

5 4

Кстати, по щегляне меня бабушка в деревне тоже просила так взбивать, я не понимал вообще, как можно масло делать, но когда увидел результат...

Жалоба
Офлайн

W12

W12 8 февраля 2022 13:57

8 1

Молодец Бабуля 👍🏻
У нас уже маслобойка как шарманка была с ней легче было 😀👍🏻

Жалоба
Офлайн

Джон Кайфф

Джон Кайфф 8 февраля 2022 14:12

6 0

Эххххх, детство.... Прошлый век... В деревне у бабушки и дедушки.... Какое масло было.... А блины из печки....

Жалоба
Офлайн

Sel00k

Sel00k 8 февраля 2022 22:55

0 0

Магазинное хуже, потому что оно не совсем из молока. Плюс молоко пастеризуют (обрабатывают) и оно от разных коров. Без обработки понятно невозможно - риски большие. Чем кормят влияет на вкус молока. Свободный выпас в наше время крайне сложен - нет столько пространства пригодного и получается запредельно дорого. Если бы производители не химичили, то разница была бы небольшая, большинство даже не смогли различить. В 90-ые сметана/сливки/масло могли делать точно как домашнее. Не делали (точнее для широких масс) для имитации голода. Сейчас такая практика, для избранных, тоже существует. Партии товара легально продают ниже рынка лучшего качества - хитро завуалированные взятки. Избранные не дураки - говно жрать не будут.

Жалоба

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут писать и оценивать комментарии. Нужна регистрация (занимает менее минуты)